vegetarische kaas
Kaas wordt gemaakt met een stremsel. Als stremsel wordt vaak
gebruikt gemaakt van de lebmaag van een kalf.
Wij gebruiken een plantaardig stremsel.
Dit is niet gebruikelijk, omdat je meer liters melk per kilogram
kaas nodig hebt.
Wij zijn echter van mening dat de herkomst van onze ingrediënten van groot
belang is.
kaas
Al onze kaas is vol van smaak en wij bieden ook diverse soorten in
20+(minder vet en minder zout).
Naast Jonge , Jong Belegen, Belegen , Extra Belegen en Oude kaas bieden wij
ook kaas met kruiden, zie wat er voor u bij is;
- knoflook, paprika en ui
- brandnetel
- peper, paprika en specerijen
- italiaanse kruiden
- daslook
- bieslook
- selderie
- mosterd
- fenegriek
- komijn
- tuinkruiden (pikante kruiden)
- honing/klaver
- Griekse melange
- chilipeper
Onze nieuwste soort kruidenkaas is:
|  |
 |
Zuivelproducten
Onze zure producten zoals karnemelk, yoghurt en kwark, worden gemaakt met een rechtsdraaiend zuursel. Dit wil zeggen dat het een natuurlijk zuursel is en daarom goed voor u darmflora.
Het is aan te raden om na de maaltijd een schaaltje yoghurt te eten omdat dit uw darmflora stimuleert waardoor uw eten beter verteert wordt door uw lichaam.
Dus kijk hier eens, er is zeker wat voor u bij;
- volle of magere yoghurt
- vanille yoghurt (vol)
- magere yoghurt verkrijgbaar met diverse soorten fruit
- rijste pap
- karnemelkse gorte pap
- chocolade- en vanillevla
- karnemelk al dan niet met fruitsmaak
- magere kwark
- kwark verkrijgbaar met diverse soorten fruit
- roomboter zonder zout of andere toevoegingen
|  |
 |
vlees
Ons vee krijgt de beste verzorging, moeder met dochters zijn te bewonderen in de wei in het zomerseizoen.
Wij verkopen ons eigen rundvlees en scharrel varkensvlees.
diverse producten
Of dat het nu gaat om biologisch brood, Ambrosiawijn, zult, jam, honing, u bent dan bij ons op het juiste adres.
Want ons assortiment is in de loop van de jaren steeds uitgebreider geworden. Het is onmogelijk om alle producten hier te plaatsen. Als u onze kaas komt proeven krijgt u een indruk van alle andere producten.
Hebt u meer vragen bel of mail ons en wij proberen u zo goed mogelijk te helpen.
|